Những địa điểm ăn uống ngon nhất ở tại Quy Nhơn sẽ được liệt kê trong bài viết sau. Bạn chú ý theo dõi nhé!
Đi du lịch, ngoài việc ngắm cảnh và chụp hình “sống ảo” thì ăn uống cũng là một trong những yếu tố giúp chuyến du lịch của bạn thêm phần thú vị. Đối với những ai lần đầu ghé đất Quy Nhơn ắt hẳn sẽ mang trong mình một chút hiếu kì về cảnh sắc thiên nhiên và ẩm thực nơi đây.
Không để bạn phải tò mò thêm nữa, Quy Nhơn không chỉ có cảnh sắc chan hòa, mây núi lưng trời mà nơi đầy còn có những món ăn vô cùng nổi tiếng. Du khách chỉ cần nếm thử một lần là sẽ khó có thể quên được hương vị đặc trưng nơi đây.
Là một tỉnh nằm ven biển lại nằm giữa hai tỉnh Phú Yên và Quảng Ngãi nên văn hóa ẩm thực Bình Định cũng mang theo sự kệt hợp của hai tỉnh thành này. Tuy nhiên không thể phủ nhận ẩm thực Bình Định vẫn mang trong mình một nét gì đó rất riêng, tuy giản dị, nhưng lại đạm đà; tuy mộc mạc nhưng lại rất lưu luyến. Đó chính là lí do vì sao mà khi đến với Quy Nhơn du khách nhất định phải ăn những món ăn dưới đây để biết rằng “mình đã đến Quy Nhơn”. Nhiều khách tự hỏi rằng "ăn gì ở Quy Nhơn 2018?"
Ăn sáng ở Quy Nhơn
Nếu là người sành ăn chắc hẳn bạn đã từng nghe nhắc đến món Bánh hỏi- cháo lòng nổi tiếng cả nước ở Quy Nhơn chứ? Đúng vậy món bánh hỏi –cháo lòng này có một cái tên rất đặc biệt. Vì vốn dĩ nó là hai món ăn riêng biệt, nhưng chỉ có đến với Bình Định, người dân nơi đây mới kết hợp hai món ăn một nóng- một ngụi lại với nhau. Ấy vậy mà sự kết hợp này lại mang đến cho thực khách một món ăn hết sức thơm ngon và độc đáo. Trước hết phải kể đến Bánh Hỏi, tuy rằng ở nhiều tỉnh thành khác cũng có bánh hỏi. Tuy nhiên Bánh hỏi ở Quy Nhơn lại mang trong mình mùi vị và màu sắc cực kì hấp dẫn. Được làm từ gạo từng vắt bánh hỏi sau khi từ tay đầu bếp ra lo sẽ được người bán phủ thêm một lớp áo bằng dầu đã phi với hành củ và lá hẹ thái nhuyễn. Khi đến tay người dùng từng lát bánh hỏi thơm ngào ngạt kết hợp với chén nước chấm nhĩ cay cay sẽ khiến bạn phải hít hà muốn nến thử.
Món bánh hỏi cháo lòng - Món ngon phải thử khi đến Xứ Nẫu
Tiếp đến là món cháo lòng, được chọn lựa từ những miếng lòng tươi ngon vào buổi sáng, sau khi được rửa sạch người đầu bếp sẽ tiến hành luộc lòng, trong quá trình này họ sẽ bỏ thêm một ít giai vị như hành, muối, một ít hạt mêm và mì chính. MÚc đích của việc làm này là để lòng sau khi luột xong khi ăn sẽ nghe được hương vị đầm đầ của gia vị. Tiếp đến sau khi vớt lòng, người ta sẽ cho gạo đã vo sẵn trước đó vào và tiến hành nấu cho đến khi hạt gào nhuyễn là có thể đêm ra dùng được. Khi ăn món Cháo lòng này, du khách kết hợp với bánh hỏi, vị thơm và nóng của cháo quyện vào từng thớ bánh sẽ mang đến một cảm giác vừa tươi lạ vừa thân quen, hấp dẫn du khách. Du khách nào muốn ăn món này có thể ghé thăm :
+ Quán Mẫn: Địa chỉ số 76A Trần PHú, Tp. Quy Nhơn. Số điện thoại: 0563825720 (Quán này chỉ mở cửa vào buổi sáng, nếu không muốn bỏ lỡ thì du khách nên tranh thủ tới sớm nha!)
+ Quán Cô Năm: có địa chỉ 41 Nguyễn Chánh, TP.Quy Nhơn. Số diện thoại: 0563824796
+ Quán cháo lòng Khách sạn Hồng Linh: Có địa chỉ242 Lạc Long Quân, Tp.Quy Nhươn, số điện thoại: 0563841191
Bên cạnh món bánh hỏi cháo lòng, ở Quy Nhơn còn có rất nhiều món ngon nổi tiếng khác. Với đặc trưng là biển nên các món ăn đưuọc chế biến từ hải sản là một trong những điểm hấp dẫn ở Quy Nhơn. Bún Chả cá là một ví điển hình cho du khách lựa chọn. Điểm nhấn của món ăn này nằm ngay ở phần chả cá và nước dùng. Chả cá ở đây được đầu bếp chế biến từ loại thịt cá tươi thơm vừa được ngư dân đánh bắt ở khơi về. Với bí quyết làm chả cá lâu đời của mình từng miếng chả cá dai dai, ngọt ngọt bỏ vào tô nước dùng được ninh từ xương cá đã tạo nên một tô bún cá tươi ngon ngào ngào. Một tô bún cá bắt mắt là sợi bún trắng trong nằm cuộn mình trong chiếc tô xinh xinh với miếng chả cá vằng ươm, miếng cá hấp trắng tươn, vài lát thươm hanh vàng kết hợp vưới sắc xanh của ngò rí và hành lá. Nước dùng trong vắt nghi nghút hơi nóng tạo nên một mó ăn vô cùng hấp dẫn thực khách. Khi thưởng thức món này, du khách đừng quên ăn kèm với một đĩa rau sống tươi ngon và một chén nước chấm chua cay nhé. Nó sẽ góp phần kích thích vị giác trong bạn khi ăn món này. Dưới đây là một vài địa chỉ uy tín và chất lượng, du khách nên đến đó để tựu mình thưởng thức.
Một tô bún cá sẽ làm bạn đủ năng lượng cho cả ngày
+ Quán Bún cá Ngọc Liên( cá, sứa) có địa chỉ 379 A-B Nguyễn Huệ, Quy Nhơn. Quán nơi đây khá rộng thích hợp với khách du lịch đi cả giai đình, quán mở cả ngày nên du khách có không cần lo lắng khi muốn ăn mà hết giờ mở cửa nha!
+ Quán Bún cá Phượng Tèo, số 211 Nguyễn Huệ, quán phục vụ cả ngày nhé.
+ Quán Bún cá Thùy (cá, rêu, ốc, mì quảng), nằm tại số 261 đường Tăng Bạch Hổ, thành phố Quy Nhơn, quán phụ vụ cả ngày nhé mọi người.
Ăn trưa ở Quy Nhơn
Ăn hải sản ở Quy Nhơn
Ngoài ra, du khách nếu muốn thưởng thức hải sản tươi ngon có thể ghé đên quán Hải sản Cây Dừa ở số 33A Nguyễn Huệ, Tp. Quy Nhơn. Đây là một địa điểm rất thích hợp cho du khách tụ tập ăn uống. Đặc biệt hải sản nơi đây được đem về những chiếc thuyền ra khơi đánh cá của ngư dân. Với giá cả hợp lý, hải sản tươi ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đây là địa điểm thú vị để bạn có thể vun đắp cho dạ dày sau một ngày mệt nhòi với những khám phá.
Sứa trộn, món ngon phải thử khi ghé quán Cây Dừa
Đến Quy Nhơn nếu không ăn gà chỉ là là một tổn thất lớn đối với bạn. Trên đoạn đường quốc lộ 1D nối thị trấn Sông Cầu( Phú Yên ) và thành phố Quy Nhơn có một nơi được gọi là “thung lũng gà chỉ”, tại đây có rất nhiều quán gà chỉ nối tiếp nhau mọc lên như Tre Xanh, Vườn Xoài, Vườn Đào,.. Sở dĩ có tên là gà chỉ vì khi du khách đến đây có nhu cầu ăn thịt gà sẽ ra tại vườn và chỉ chủ quán con gà mà mình muốn. Vì vậy cái tên có vẻ như kì lạ ấy lại mang một hàm nghĩa hết sức tự nhiên và thật thà như chính cách mà người dân Bình Định vẫn đối đãi với nhau.
Gà chỉ rất đặc biệt so với các loại gà khác. Hãy thử ngay và luôn bạn ơi!
Gà chỉ ở đây được chế biến rất nhiều món khác nhau, ví dụ như gà hấp với gừng, gà xáo với măng, gà chiên với nước mắm nhỉ, gà nấu canh lá giang, gà nướng muối ớt, gà bóp gỏi…Vì khá nhiều quán mở nên ở đây chủ quán thường cạnh tranh khá nhiều, vị vậy mỗi quán đều có những món ruột riêng ví nhưu du khách đến với Hữu Lai món Gà hấp và gà nướng là hai món được thực khách chọn nhiều nhất. Tại đây bên cạnh việc thưởng thức thịt gà, du khách còn có thể nhấp môi với rượu Bầu Đá- thứ sản vật làm say lòng du khách gần xa bởi hương vị thơm ngát, dịu êm nhưng cũng mị hoặc quyến rũ.
Ăn đêm ở Quy Nhơn
Sẽ là thiếu xót nếu bạn bỏ quên món bánh bèo trong danh sách này. Bánh bèo là một mson ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam, tuy nhiên bánh bèo Quy Nhơn lại mang một nét đặc trưng riêng, chỉ với 10.000đ, du khách đã có một dĩa bánh bèo thơm ngon với từng chiếc bánh nhỏ xinh làm bằng bột gạo phủ lên đó là một ít hành hoa, chà bông và một ít đậu phộng đập dập. Khi ăn du khách sẽ chan nước chấm ướt hơi chua cay vào dĩa để thưởng thức. Các bạn sẽ dễ dàng nhận ra hương vị bánh bèo nơi đây rất khác lạ nó mang nét đặc trung nhất của trời biển Quy Nhơn. Khi muốn thưởng thức món ăn này, bạn hãy ghé đến quán Bánh bèo Cây Mận nằm ngay trên đường Trần Hưng Đạo, phường Đống Đa, Tp. Quy Nhơn.
Món bánh bèo và bánh tai dạt rất Quy Nhơn
Các món ăn vặt ngon ở Quy Nhơn
Quy Nhơn có khá nhiều địa điểm ăn vặt, nếu đã thưởng thức xong những món ngon nơi đây, du khách có thể đi dạo một vòng để tìm cho mình một vài món ăn vặt thú vị phù hợp với vị giác của mình. Bạn có thể nếm thử món nem nướng chấm với nước tương hoặc nước mắm nhĩ cay ở ngay ngã ba Trần Bình Trọng, Phan Bội Châu
Nem nướng ăn đến đâu cay đến đó
Hoặc nếu là người thích ăn ngọt thì hãy ghé ngay đến quán Chè Nhớ nằm tại số 134 đường Ngô Mây – TP Quy Nhơn. Nơi đây là địa điểm ăn vặt lâu đời của người dân Quy Nhơn, tại đây có rất nhiều loại chè cho du khách lựa chọn như: Khúc Bạch, chè trái cây,.. Du khách hãy lựa chọn cho mình một ly chè thơm ngon và ngọt ngào cho một buổi tối tại Quy Nhơn nhé! Hương vị nơi đây cũng giống như chất “ngọt” của con người và ẩm thực Quy Nhơn vậy. Đây là những địa điểm ăn vặt Quy Nhơn 2018 mà bạn cần thuộc lòng kho đến thành phố này nhé!