Nếu là một người có đam mê với du lịch, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua dải đất miền Trung đầy nắng và cát. Nằm ở khúc eo nối hai đầu Phú Yên và Quảng Ngãi, mảnh đất Bình Định xưa và nay luôn để lại dấu ấn khó quên trong lòng con người Việt. Trải qua nhiều biến cố trong lịch sử, ngày nay, Bình Định đã không còn là mảnh “đất cày nên sỏi đá” nữa. Nơi đây dưới tạo hóa của tự nhiên cùng với bàn tay của con người, Bình Định đã và đang trở thành một địa điểm du lịch thu hút du khách thập phương.

Đến với Bình Định, du khách không chỉ có cơ hội được đắm chìm trong thế giới “tiên cảnh” với rất nhiều thắng cảnh thiên nhiên nổi tiếng. Mà nơi đây còn là một địa điểm cho du khách có sở thích ăn uống với vô số những món ngon đã được tiếng đồn vang xa.

Nhắc đến Bình Định, du khách không thể không nhắc đến thành phố biển Quy Nhơn, nơi có rất nhiều món ăn mà chỉ một lần nếm thử qua du khách khó có lòng quên lãng. Là vùng đất được vung bồi bởi vị mặn mà của biển, ẩm thực nơi đây cũng mang cho mình cái phong vị đậm đà, mặn mồi của biển mà không có nơi nào trên đất nước Việt Nam có hương vị đó.

Với sự ưu ái từ thiên nhiên, hải sản nơi đây vô cùng tươi ngon. Đây chính là nguồn nguyên liệu dồi dào để người dân Quy Nhơn tạo nên những món ăn nổi tiếng xa gần. Về với Quy Nhơn du khách sẽ có cơ hội nếm trải những món ăn độc đáo, dưới bàn tay của người đầu bếp, những món ăn tưởng chừng đơn giản, bình dân lại gieo vào lòng du khách một nỗi niềm vương vấn đến khó tả. Quy Nhơn từ lâu đã níu giữ linh hồn của khách tham quan bằng vô số món ăn và trong đó không thể không kể đến món Bún chả cá.

Bún chả cá Quy Nhơn - một thương hiệu được nhiều người yêu thích

Điểm nhấn của món ăn này nằm ngay ở phần chả cá và nước dùng.  Chả cá ở đây được đầu bếp chế biến từ loại thịt cá tươi thơm vừa được ngư dân đánh bắt ở khơi về. Với bí quyết làm chả cá lâu đời của mình từng miếng chả cá dai dai, ngọt ngọt bỏ vào tô nước dùng được ninh từ xương cá đã tạo nên một tô bún cá tươi ngon ngào ngào. Một tô bún cá bắt mắt là sợi bún trắng trong nằm cuộn mình trong chiếc tô xinh xắn với miếng chả cá vằng ươm, miếng cá hấp trắng tươn, vài lát thươm hanh vàng kết hợp vưới sắc xanh của ngò rí và hành lá. Nước dùng trong vắt  nghi nghút hơi nóng tạo nên một mó ăn vô cùng hấp dẫn thực khách. Khi thưởng thức món này, du khách đừng quên ăn kèm với một đĩa rau sống tươi ngon và một chén nước chấm chua cay nhé. Nó sẽ góp phần kích thích vị giác trong bạn khi ăn món này. Quán ở đây phụ vụ hàng ngày, không gian khá rộng và thoải mái, có nước trà đá để thực khách giải khát khi ăn bún. Ở Quy Nhơn có rất nhiều quán bún cá cho du khách lựa chọn, giá cho một tô bún chả cá này cũng rất hợp với túi tiền của bạn. Một tô chỉ có giá dao động từ 25.000- 30.000đ/ tô mà thôi, với mức giá bình dân này, khách tham quan không cần phải lo lắng rằng mình sẽ bị chặt chém hay không đảm bảo an toàn thực phẩm nhé!

Mọi người đi du lịch Quy Nhơn nhớ ghé địa chỉ dưới đây để thưởng thức món bún chả cá nức tiếng gần xa nha.

1. Quán Bún cá Ngọc Liên( cá, sứa) có địa chỉ 379 A-B Nguyễn Huệ, Quy Nhơn. Quán nơi đây khá rộng thích hợp với khách du lịch đi cả giai đình, quán mở cả ngày nên du khách không phải lo lắng khi muốn ăn mà hết giờ mở cửa nha!
2. Quán Bún cá Phượng Tèo, số 211 Nguyễn Huệ, quán phục vụ cả ngày nhé.
3. Quán Bún cá Thùy (cá, rêu, ốc, mì quảng), nằm tại số 261 đường Tăng Bạch Hổ, thành phố Quy Nhơn, quán phụ vụ cả ngày nhé mọi người.
4. Quán Bún chả cá ngã tư Lê Lợi - Tăng Bạt Hổ. Quán mở bán tới khuya, khi nào hết mới nghỉ. Ở đây có nhiều loại bún chả cá, riêu, giò, mì quảng.
5. Quán Bún Chả Cá Thanh Vân - khu đô thị mới đường Nguyễn Thị Định. Quán mới mở nhưng lượng khách rất đông. Quán sạch sẽ, gần các khách sạn, khu ăn uống sầm uất.